ข้อมูลด้านโภชนาการ

ไม่น่าเชื่อเลยว่าอาหารว่างแสนอร่อยนี้จะเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย! จากคำแนะนำ-ของหน่วยงานต่างๆ เช่น สมาบันมะเร็ง(National Cancer Institute (NCI)), สมาคมทันตแพทย์อเมริกา(American Dental Association (ADA)) และ สมาคมนักกำหนดอาหารอเมริกัน (American Dietetic Association (ADA)) ไม่ต้องสงสัยเลยว่าป๊อปคอร์นเป็นของว่างที่เหมาะสมที่สุดที่จะเสริมเข้าไปในแผนการควบคุมอาหารและน้ำหนัก

  • ป๊อปคอร์นที่คั่วด้วยลมร้อนจะมีพลังงานเพียง 31 แคลอรีต่อถ้วย และป๊อปคอร์นที่คั่วในน้ำมันจะมีพลังงานเพียง 55 แคลอรีต่อถ้วย
  • เมื่อคลุกเนยเล็กน้อย ป๊อปคอร์นจะให้พลังงานราว 133 แคลอรีต่อถ้วย
  • ป๊อปคอร์นเป็นธัญชาติทั้งเมล็ด จึงเป็นอาหารที่ดีสำหรับคุณ
  • ป๊อปคอร์นให้คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (ไม่ผ่านการแปรรูป ไฟเบอร์สูง) ซึ่งให้พลังงานอย่างต่อเนื่องยาวนาน ไม่หิวบ่อย
  • ป๊อปคอร์นมีเส้นใยอาหารในปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน
  • ป๊อปคอร์นมีไขมันและพลังงานต่ำโดยธรรมชาติ
  • ป๊อปคอร์นไม่มีสารเติมแต่งสังเคราะห์ หรือสารกันเสีย และยังปราศจากน้ำตาลอีกด้วย
  • ป๊อปคอร์นนั้นเป็นของว่างชั้นเลิศสำหรับรับประทานระหว่างมื้อหลักเนื่องจากแก้หิวได้อย่างดี และไม่ทำให้ความอยากอาหารเสียไป
  • ป๊อปคอร์นสามถ้วยมีค่าเท่ากับหนึ่งถ้วยของกลุ่มอาหารธัญชาติ

ข้อมูลทางโภชนาการของข้าวโพดคั่วด้วยลมร้อน

* แหล่งที่มา: USDA Nutrient Data Laboratory

โภชนาการหน่วยปริมาณต่อ
100 กรัม
หนึ่งถ้วย
8 กรัม
1 ออนซ์
28.35 กรัม
Proximates
น้ำกรัม3.320.270.94
พลังงานกิโลแคลอรี่38731110
โปรตีนกรัม12.941.043.67
ไขมันกรัม4.540.361.29
คาร์โบไฮเดรตกรัม77.96.2322.08
ไฟเบอร์กรัม14.51.24.1
น้ำตาลกรัม0.870.070.25
แร่ธาตุ
แคลเซียมมิลลิกรัม712
เหล็กมิลลิกรัม3.190.260.9
แมกนีเซียมมิลลิกรัม1441241
ฟอสฟอรัสมิลลิกรัม35829101
โพแทสเซียมมิลลิกรัม3292693
โซเดียมมิลลิกรัม812
สังกะสีมิลลิกรัม3.080.250.87
วิตามิน
วิตามินซีมิลลิกรัม000
ไธอามีนมิลลิกรัม0.1040.0080.029
ไรโบเฟลวินมิลลิกรัม0.0830.0070.024
ไนอะซีนมิลลิกรัม2.3080.1850.654
วิตามินบี 6มิลลิกรัม0.1570.0130.045
โฟเลตไมโครกรัม3129
วิตามินบี 12ไมโครกรัม000
วิตามินเอ, RAEไมโครกรัม1013
วิตามิน, IUหน่วยสากล (IU)1961656
วิตามินอีมิลลิกรัม0.290.020.08
วิตามินดี (D2 + D3)ไมโครกรัม000
วิตามินดีหน่วยสากล (IU)000
วิตามินเคไมโครกรัม1.20.10.3
กรดไขมัน
กรดไขมันอิ่มตัวกรัม0.570.0460.162
กรดไขมันที่มีพันธะคู่ 1 อัน (total monounsaturated)กรัม1.10.0880.312
กรดไขมันที่มีพันธะคู่ 2 อันขึ้นไป (total polyunsaturated)กรัม1.90.1520.539
คอเลสเตอรอลมิลลิกรัม000
อื่นๆ
คาเฟอีนมิลลิกรัม000