ป๊อปคอร์น แอปริค็อต เชอร์รี่ ปั้นเป็นลูกเต๋า

ให้ปริมาณที่รับประทานได้: 12

ส่วนผสม

• ป๊อปคอร์นคั่วด้วยอากาศร้อน 10 ถ้วย
• เชอร์นี่แห้ง 3/4 ถ้วย
• น้ำตาล 3/4 ถ้วย
• น้ำ 1/2 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ
• แอปริค็อตแห้งแบบไม่ใส่น้ำตาล 1/2 ถ้วย
• คอร์นซีรัป 1/4 ถ้วย
• น้ำมะนาว(เลมอน) 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. คลุกเคล้าป๊อปคอร์น และเชอร์รี่ในถ้วยขนาดใหญ่
2. ผสมน้ำตาล น้ำ ผลไม้แห้ง คอร์นซีรัป และน้ำมะนาวเลมอน ในกระทะก้นตื้นขนาดเล็ก ทำให้เดือด และปรุงสุก กวนอย่างสม่ำเสมอ จนกว่าน้ำตาลจะละลาย
3. ต้มต่อไปจนกระทั่งส่วนผสมจะก่อตัวเป็นสาย “เหมือนเชือก” ซึ่งหยดลงจากช้อน
4. เทราดลงบนป๊อปคอร์นที่คั่วแล้วอย่างช้าๆ และผสมให้ทั่ว
5. ฉีดพ่นสเปรย์สำหรับปรุงอาหารลงบนถาดสำหรับเข้าเตาอบ ขนาด 9 x 13 นิ้ว จนทั่ว
6. อัดส่วนผสมเข้าไปในถาดอบ และรอให้เย็นก่อนนำไปเสิร์ฟ